《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB5009.168-2016)的适用范围包含:()。

A.适用于总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定
B.水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定
C.酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定
D.乙酰氯-甲醇法适用于含水量小于5%的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含量测定
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