混凝土拌合物的扩展度是采用扩展度试验，测得的混凝土拌合物展开扩展面的最大直径与最小直径之差。()

答案：B试题解析:混凝土拌合物的扩展度是采用扩展度试验，测得的混凝土拌合物展开扩展面的最大直径与最大直径呈垂直方向的直径之差。