63.关于兽药残留说法正确的是:

A. 兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及/或其代谢物,以及与兽药有关的杂质的残留。
B. 污染的食品:肉制品、奶制品、鱼制品等动物性食品。
C. 食品保鲜和加工过程中不会引入兽药
D. 预防和治疗畜禽疾病用药,饲料、添加剂中非法使用兽药都是兽药残留的主要来源
答案:ABD

所属分类: 建筑知识

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