快速、安全冷却食品的方法包括()。

A.减少待冷却食品的数量和尺寸
B.采用冰浴使食品温度快速下降
C.用真空冷却机等速冷设备快速降低食品温度
D.用不锈钢容器盛装食品
查看答案

所属分类: 其他知识

浏览量: 102

相关试题 (自动搜索相关试题 快找找有你想要的嘛?)